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レモンシフォンケーキ

できる限り、防腐剤などを使用していないレモンを選び、どうしても国産の黄色いレモンが手に入らない時には、皮も使うので、お湯でごしごし洗うなどして使用しています。レモンの皮、搾り汁と、手作りのレモンピールを刻んで入れています。たっぷりレモンの絞り汁を使用していますが、酸味はほとんど感じませんのでお子様にも召し上がっていただけます。
レモンの皮のすりおろしレモンの絞り汁
レモンの皮煮る自家製レモンピール

レモンシフォンケーキ

価格:

250円 (税込)

購入数:

自家製レモンピールは、国産のレモン(これまでは親戚の庭で作られたものを送ってもらっていました)で作っていましたが、このストックがなくなるまでになります。名古屋の庭で育ったレモンは、不思議なくらい酸味が抑えられていました。

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